MEXICO »Finca la Granja« Kaffee / Espresso entkoffeiniert

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100% Arabica Kaffee
entkoffeiniert, mild, säurearm

Grundpreis bei:

250 g. € 31,60/kg 

Tasse Kaffee: naturmildes und weiches Aroma, fast gänzlich ohne geschmackliche Säure, Schokolade
Tasse Espresso: schokoladig würzige Nuancen, Haselnuss, fast gänzlich ohne geschmackliche Säure, weich

Duft: mild und leicht, weich, Mandelaroma

Varietät:Caturra, Bourbon, Tipica

Anbauhöhe: 900-1.100m

Prozess: gewaschen und sonnengetrocknet



Gut zu wissen!


Wenn es euch möglich ist, mahlt euren Kaffee immer frisch vor dem aufbrühen. Wenn ihr noch keine eigene Kaffeemühle habt, dann kauft eurer "schwarzes Gold" in kleinen Mengen, möglichst frisch, egal ob Kaffee oder Espresso!

mögliche Kaffee Zubereitungsmethoden:

  • Kaffeemaschine , unsere Empfehlung ist die Weltbeste Filtermaschine von "Moccamaster

       empfohlener Mahlgrad - mittel

  • Handfilter : zum Beispiel einen Hario Filter  

       empfohlener Mahlgrad - mittel

  • Frenchpress oder auch Stempelkanne genannt,

       empfohlener Mahlgrad - mittel grob

  • Herdkocher, Bialetti Espressokocher oder Moccakocher genannt

       empfohlener Mahlgrad : fein 

  • Siebträgermaschine  empfohlener Mahlgrad : fein












Besonderheiten

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handgeerntet "Picking Methode"